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            在使用切片機的時候應該注意什么?


            1. 正常操作前試切,觀察蔬菜的規格是否符合要求;否則,調整(或更換)葉片和轉盤的高度,調整正確后才能正常工作。
            2. 每次使用后,取下刀套和濾板仔細清洗,并擦去刀表面的水分,以免生銹。水可從(進料口)沖進進料桶,清洗刀頭和進料口等部位。
            3.機器長時間不使用時,可在工具上涂抹少量食用油,防止生銹。
            4. 拆卸或清洗工具時,請勿直接接觸刀片。刀組可整體拆下,拆下時應用手握住刀組上端軸體,必要時應配戴防護手套,避免危險。
            5. 切割一段時間后應將刀片取下并磨快,加載時應注意刀片與墊片之間的距離。操作過程是指切片的厚度。
            6. 若機器長時間不使用,應將進料口蓋住,以免進砂而損壞刀口。

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